Dicke Udonnudeln, gedämpft mit Tofu, Sojabohnen und Gemüse der Saison, Röstzwiebeln, seidiger Tofu ummantelt von crispy Rice Flakes mit einer herzhaften Sojasauce und geröstetem Sesam
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Dicke Udonnudeln, gedämpft mit Tofu, Sojabohnen und Gemüse der Saison, Röstzwiebeln, seidiger Tofu ummantelt von crispy Rice Flakes mit einer herzhaften Sojasauce und geröstetem SesamAllergene: Gluten, Soja, Sesamsamen
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Gedämpfte Dumplings, gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, übergossen mit einer Soja-Chili-Sauce und geröstetem Sesam
Allergene: Gluten, Soja, Sesamsamen
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Seidiger Tofustick, ummantelt von crsipy Green Rice Flakes. Serviert mit einem Himbeer-Chili-Dip
Allergene: Gluten, Soja
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Gedämpftes Hefebrötchen mit einem Soja Patty, Röstzwiebeln. Serviert mit einer Hoisin-Chili Sauce, Koriander
Allergene: Gluten, Soja
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Knusprig gebackene vegane Shrimps. Serviert mit einer frischen Avocadocreme
Allergene: Gluten, Sesamsamen
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Frische Reispapierrollen, gefüllt mit Tofu und Reisnudeln, Salat, Kräutern und einem Hoisin- Erdnuss-Dip
Allergene: Gluten, Soja, Erdnüsse
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Würzig marinierter Tofu mit Chili und Zitronengras kurz angebraten auf Reisnudeln. Dazu knackiger Salat, grüner Papaya Salat, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln und einer Limetten-Ingwer-Vinaigrette
Allergene: Gluten, Soja, Erdnüsse, Sesamsamen
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Im Wok geschwenkter Tofu mit Betelblättern, Sojastreifen und Saisongemüse. Dazu exotischer Mango, Salat, Bodhi Pocket, frisches Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln. Serviert auf Reis
Allergene: Gluten, Erdnüsse, Soja, Sesamsamen
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Gebackener Tofu am Spieß, überzogen von einer Saté-Erdnuss-Sauce
Allergene: Gluten, Soja, Erdnüsse
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Knusprig vegane „Shrimps“ mit frischem Gemüse der Saison. Serviert mit einer cremigen Erdnusssoße auf Reis.
Allergene: Gluten, Erdnüsse
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Knusprig gebackene Teigtaschen mit einer Rettich-Karotten-Knoblauchfüllung
Allergene: Gluten, Soja, Sesamsamen
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Gold gebackene Süßkartoffelpommes. Serviert mit einer Wasabi-Mayo und geröstetem Sesam
Allergene: Gluten, Sesamsamen